质谱仪（MS）

原理：样品经离子源电离后形成气相离子，按质荷比（m/z）大小进行分离和检测。离子源将中性分子转化为带电离子（如电子轰击EI、电喷雾ESI、基质辅助激光解吸MALDI等）；质量分析器依离子在电磁场中运动行为差异实现分离（如四极杆、离子阱、飞行时间TOF、傅里叶变换离子回旋共振FT-ICR等）；检测器将离子信号转换为电信号并记录。最终获得以质荷比（m/z）为横坐标、离子强度为纵坐标的质谱图，用于分子量测定、结构推断及定量分析。

分析对象：可电离的有机化合物、无机物、生物大分子（蛋白质、多肽、核酸、糖类）、药物及代谢产物、环境污染物、天然产物、聚合物、元素及同位素等。检测范围覆盖小分子（<500 Da）至超大分子（>100 kDa），具体依离子源及质量分析器类型而定。

应用领域：有机化合物结构鉴定（分子量确认、碎片信息解析）；复杂混合物成分分析（定性筛查、定量测定）；蛋白质组学（蛋白鉴定、翻译后修饰分析）；代谢组学（生物标志物发现、代谢网络研究）；环境监测（持久性有机污染物、新兴污染物检测）；食品与农产品安全（农兽药残留、真菌毒素、非法添加物）；药物开发（代谢产物鉴定、杂质谱分析）；法医毒物（毒物筛查、兴奋剂检测）；材料科学（聚合物分子量分布、添加剂分析）。